한국인의 밥상 강화떡집 강화도 떡집 쑥떡 사자발쑥인절미 택배 주문하는곳

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한국인의 밥상은 kbs 1tv 방송으로 최불암 선생님이 진행을 하고 있는 매주 목요일 저녁 KBS 에서 많은 분들이 좋아하는 프로그램입니다 잔잔하게 한국사람들이 즐겨먹는 밥상 그리고 조금은 신박한 음식들도 소개가 되고 있는데요 해당 방송은 지역 대표 음식들의 숨겨진 이야기와 역사는 물론이고 다양한 그 지역의 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 방송이어서 인기가 많습니다 매주 먹거리를 예술처럼 보여주는데 입맛이 돌게 만드는 방송이기도 한데요 이번주 7월 21일 한국인의 밥상에서는 강화도를 찾아가는데 강화도는 선사시대부터 오늘날까지 숱한 역사가 펼쳐진 곳이라고 합니다 고려시대에는 몽골의 침략을 피해 39년이나 도읍의 역할을 해내기도 한곳인데 갑작스러운 천도로 인구가 급증하자, 그들을 먹여 살릴 쌀이 절실해졌다고 합니다 그러면서 자연스럽게 쌀이 발달했다고 합니다

이번 방송에서는 강화떡집 강화도 떡집 형제 가 소개가 되는데요 한국인의 밥상 강화떡집 강화도 떡집 쑥떡 사자발쑥인절미 택배 주문은 인터넷으로 주문은 아래를 통해서 주문할수 있습니다 

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강화도는 쌀이 유명해서 떡을 만들면 쫀득하고 맛있다고 하는데요 이러한 이점을 살리면서 이번 방송에 소개가 되는 강화 떡 6형제의 방앗간이 소개가 됩니다 이들 형제는 강화군 강화읍 에 소재를 하고 있는 떡집 방앗간을 운영을 하고 있는데요 
강화산성 남문 아래, 남들보다 일찍 불을 켜는 떡집 이라고 합니다

떡집이라는 특성이 원래 새벽에 일찍 일어나서 하는 곳이기에 이들 역시 이른 시간부터 장사 준비로 바쁜 떡집에서 분주히 움직인다고 하는데 가만 보니 그들의 얼굴이 똑 닮았는데 다름아닌 이들은 형제이기 떄문입니다 사실 지금 처럼 형제가 한것이 아니라 30여 년 전 처음 떡집의 문을 연 것은 셋째 형 박금석 씨가 먼저 시작을 했다고 합니다

박금석 씨는 떡과 사랑에 빠져 일평생을 떡 연구에 바친분이라고 하는데요 자신만의 떡을 세상에 알리겠다는 다짐은 마음처럼 쉽게 이루어지지 않았다고 합니다 그래서 힘든 순간도 많았꼬 포기하려던 그 순간, 금석 씨를 받쳐준 것은 가족이었다고 합니다

이들은 셋째형 을 따라서 형님을 스승 삼아 떡의 길로 들어선 여섯째 순석 씨와 정년퇴직한 첫째 형 중석 씨가 이일에동참을 하게 되면서 떡벤져스가 된것입니다 이렇게 강화도에서만 먹어볼수 있는 시그니처 떡을 만들어보자고 똘똘 뭉치면서 아이디어도 많아지고 의견도 많아지면서  옥신각신 붙어서 어디에서도 볼 수 없는 떡이 완성이 되었다고 하는데 여기 방앗간의 떡맛은 쌀 맛이 좌우하기에 강화도에서도 고르고 고른 찹쌀이 흰 도화지가 되어 강화의 풍부한 쌀로 만든다고 합니다

그리고  도토리통들깨가래떡 이라는 메뉴가 있는데 특징은 쌉쌀한 도토리 가루에 통들깨를 솔솔 뿌렸다고 합니다 고소한 맛이 정말 일품이라고 하는데 이뿐만 아니라 사자발쑥 카스텔라로 고물을 만든 인절미와 찹쌀떡 역시 인기 절정이라고 합니다 하지만 이러다보니 하루종일 떡을 치대느라 고생이 많다고 하는데 이런 형님들을 위해 순석 씨가 소싯적 실력을 이번 방송에서 발휘 한다고 합니다 

강화도 답게 보양식도 사자발쑥 을 넣어서 삼계탕을 끓여서 대접을 한다고 합니다 이번 방송에 나오는 떡집은 인천 강화군에 위치한 각종 다양한 떡 전문점입니다 좋은 재료를 사용해서 좋은 떡을 만들어 고객들이 신뢰할 수 있는 먹거리 될 수 있게 각별히 신경 쓰고 있고 청결한 작업 환경에서 전통 방법과 현대적인 방법을 좋아 시킨 새로운 맛을 창출하고 있다고 합니다

 여기 떡집 이 떡 종류는 쑥떡 선물용 떡 건강 떡 영양떡 돌 백일 개업 맞춤법 행사 떡 단체 떡 등이 있는데요 당일 생선회를 원칙으로 신선함을 유지하고 있습니다

특이한 떡으로 유명한 이곳 강화 형제 떡집에서 여러가지 떡으로 잔치 등을 할때 이용하시면 정말 좋을것 같네요 한국인의 밥상 강화도 떡집 쑥떡 사자발쑥인절미 택배 주문은 인터넷으로 주문은 아래를 통해서 주문할수 있습니다 

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강화떡사랑 인천 강화군 강화읍 남산리 18-4 032-933-3740